comment passer un super week-end qui destresse

Dimanche 13 décembre 2009 7 13 /12 /Déc /2009 19:20

comment passer un super week-end qui destresse

Alors en ces périodes de stress intense où chaque devoir, chaque rebondissement dans le programme devient un poids difficile à ignorer il est bon de prendre sa voiture et de s'enfuir.....................................en Bourgogne. Mais pas très loin en Bourgogne à seulement 135 km de Paris.

Départ le samedi matin en direction d'AUXERRE on oublie qu'il s'agit de la ville où récemment Jean-Pierre TREIBER a défrayé la chronique, et on gare sa voiture au parking du centre ville (il y a plein de petits endroits sympathiques pour déjeuner rapidement on se promène dans les rues de cette magnifique ville. La grosse horloge vous éblouira, ainsi que les vieilles maisons et les ruelles ancestrales. Si vous préférez le shopping il y a des boutiques incroyables et très abordables.

Vers 15 h 30 on quitte la ville et on se rend sur la route d'Avallon à la recherche des caves. Deux endroits imparables :

- Les caves de Bailly bien signalées sur la route d'Avallon (on y visite les caves et on y goûte avec modération les crémants de Bourgogne.

- La maison GOISOT à Saint Bris le Vineux, sur la route d'Avallon à 4 km d'Auxerre. Attention il y a deux Goisot deux frères, allez voir à quoi ressemble la maison du viticulteur pour ne pas vous tromper sur ce lien :
http://www.goisot.com/plan-domaine-goisot.html

Si le vin ne vous intéresse pas vous pouvez rester plus longtemps à Auxerre et vous diriger ensuite vers Saint Florentin. D'Auxerre prenez la route de Tonnerre.

A Saint Florentin quittez la route de Troyes et prenez la route qui va à Tonnerre jusqu'à GERMIGNY et là à gauche dans le village après la boulangerie à gauche, tournez à Vieux Champs. Continuez un kilomètre sur la route et vous verrez au bout du village un panneau Gites de France. Vous arrivez chez :

Peyronnon, Yvon & Evelyne

44, Grande Rue
Vieux Champs
Germigny 89600
tel: 03 86 35 34 26

Ce couple adorable vous proposera de dormir dans de très belles et très spacieuses chambres classées trois épis dont le prix modique vous étonnera : 48 euros la nuit. Le soir une tâble d'hôtes digne du meilleur restaurant vous sera proposée à seulement 17 euros par personne. Le lendemain matin un superbe petit déjeuner vous sera offert (compris dans le prix de la chambre).

Le dimanche matin vous pourrez partir en direction de Chablis pour vous promener dans le rues de cette jolie ville. Vous pourrez y faire quelques courses puisque le marché y est célèbre pour la qualité de ses commerçants.

Le dimanche midi une halte au restaurant terminera ce magnifique périple bourguignon :

RESTAURANT LE SAINT BRIS
13, rue du Docteur Tardieux
89530 Saint-bris-le-vineux
Tél: 03 86 53 84 56

Un conseil réservez la semaine précédente car il n'y a que 24 couverts et c'est plein en permanence. les repas sont entre 20 et 28 euros.

Les propriétaires sont jeunes et ont ouvert il y a 6 ans ils sont très dynamiques et la qualité de la cuisine qui est servie dans ce restaurant est supérieure à celle de certaines grandes tables de la région. J'y ai dégusté des oeufs en meurette à tomber par terre (ce n'est pas beau sylvie d'être gourmande) des crumbles à damner un saint (pardon là-haut) et des fromages de la région affinés à souhait (et vive les régimes du lundi).

Bon et bien après tout cela un petit tour dans saint bris le vineux pour digérer et retour sur paris pour reprendre le collier le lundi. Mais avec la nostalgie de tous ces souvenirs.

voilà je voulais vous faire part d'une expérience très agréable.

gourmandement votre,
sylvie